お久しぶりですｗ

こんなに長い間ブログを更新しなかったのは
あけみんブログ史上初めての事です

mixiではチョコチョコと書いてたんですが、
仕事復帰について色々ありまして・・・。
看護部との話し合いを重ね、
キリのいい４月１日からの復帰となりました。
で、正規職員としての復帰ではなく
パートで働きます

その間は、いつもと変わらぬ日常を送ってました。

私は、最近なんだかお友達がケーキを焼いたという話をよく聞くので、
炊飯器でチーズケーキを作ったり（続けて２回もｗ）。
炊飯器で☆簡単濃厚チーズケーキ by ゆーまき

材料混ぜて炊飯スイッチポンッで簡単だし、
１日冷やすと上手いのです！！！
濃厚なベイクドチーズケーキって大好きなんだ〜〜

それから我が家の定番になる予定のサラダの紹介☆
以前外食した時に頼んだ『豆腐サラダ』が美味しくて、
家で真似して作ったんです。

作り方は簡単

１．薄くスライスしたたまねぎを水にさらしておく。
２．絹ごし豆腐をお好みの大きさのさいの目にカットして皿に並べる。
３．豆腐の上にたまねぎを乗せる（よく水を切ってね）
４．その上にコーン缶をばらまく。
　　（シーチキン乗せてもうまかった）
５．かつお節をふりかける。
６．ゴマドレをかける。
　　（キューピーの深煎りごまドレッシングがよく合います）
７．お好みできゅうりやトマトで飾りつける。


（↑この時は一番下にゆで豚肉もひいてました。冷しゃぶ感覚でうまいよ〜）

たまねぎとかつお節とゴマドレのハーモニーがたまらんよｗ
豆腐も食べれるしお奨めです♪

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それから、ウチの男組み（旦那＆コウちゃん）は、
最近ほんと趣味で意気投合してます。

旦那が車をいじればコウちゃんも同じ様に邪魔手伝ってるし。



車の雑誌を旦那が見れば、
コウちゃんも一緒になって見ていますｗｗ
その様子を盗撮しました(*≧ｍ≦*)ププッ


↑必死になって車種の勉強をしています

そんな感じで正月明けをまったり過ごしています♪